10月23日

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麦ごはん　牛乳　いわしのかば焼き

小松菜サラダ　もずくスープ

　いわしという魚は、魚へんに弱いと書きます。なんでこん漢字が使われているのでしょうか？「いわし」はすぐに死んでしまいます。このことから弱いという漢字を使ったといわれています。この弱いが、よわし、いわしとへんかしていわしという名前で呼ばれるようになったそうです。

　今日は、いわしに片栗粉を付けて揚げ、醤油ダレにくぐらせたかば焼きです。いわしには頭の働きを良くするDHA（ディーエイチエー）がたくさん含まれています。