10月26日

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秋野菜カレー　牛乳　ちりめんじゃこ和え

　今日は秋野菜を使ったカレーでした。

　いつものカレーにはじゃがいもが入っていますが、今日はさつまいもを入れました。さつまいもの甘味がカレーをさらにまろやかにしてくれました。さつまいもには、おなかの調子を整える食物せんいが多く含まれています。

　ちりめんじゃこは、オーブンで香ばしく焼き上げてからキャベツときゅうりと一緒に和えました。ちりめんじゃこは1つ1つは小さいですが、1匹の魚の栄養を丸ごと摂取することができます。とくにカルシウムが多く含まれているので、骨や歯を強くする働きがあります。