11月17日

メニュー

ごはん　牛乳　あじの竜田揚げ　

ポパイサラダ　相馬の芋煮　

　いも煮という料理は山形県の郷土料理で、主に牛肉を使って醤油味で作るのが有名ですが、宮城県や福島県、山形県の一部地域では、豚肉を使ってみそ味で作ります。

　今日は相馬市で昔から作られている相馬土垂を使って、相馬風の芋煮にしました。