11月5日

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食パン　リンゴジャム　牛乳　

マカロニグラタン　野菜スープ

　今日は「グラタン」についてお話しします。

「グラタン」という料理は、フランスのドフィーネ地方の郷土料理として広まった料理です。

　オーブンでこんがりと表面を焼いた料理のことを「グラタン」と呼んでいましたが、日本では牛乳で作ったホワイトソースにいろいろな具材を入れて、チーズをのせて焼いた物が有名です。

　今日は、マカロニの入ったマカロニグラタンです。調理員さんが一つ一つ心を込めて作ってくれました。