11月5日

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麦ごはん　牛乳　魚の野菜あんかけ　大根汁　みかんゼリー

　今日の給食には、先月もいただいた「甘鯛」がでます。

　全国の生産者の方を支援するために企画された、食材の無償提供事業の「甘鯛」と野菜を使った「魚の野菜あんかけ」です。

　「甘鯛」は関西方面でよく食べられるお魚です。甘鯛は別名「ぐじ」とも呼ばれ、料亭などの会席料理に使われる高級魚です。

　名前の通り身に甘みがあり、焼き物や、練り物によく使われます。