1月20日

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食パン　牛乳　タンドリーチキン　ツナポテトサラダ　

わかめスープ

　「タンドリーチキン」は、インドの料理で、鶏肉をヨーグルトとスパイスに漬け込んで焼いた料理です。

　タンドリーチキンのタンドリーは、焼く時に使う「タンドール」と呼ばれる窯の名前から付けられました。

　ヨーグルトとスパイスに漬け込むことで、鶏肉が柔らかくなり、焼くとしっとりと仕上がります。

　カレー粉にはたくさんのスパイスが使われています。スパイスは食欲を増進してくれる働きがあります。