さくらっ子ランチタイム

9月20日のメニュー

麦ごはん　牛乳　味付けおかか

マーボーなす　ワンタンスープ

　きょうはマーボーなすでした。今の時期のなすは「秋ナス」と呼ばれ、気候が安定しているので実がぎっしりしています。

　なすの紫色は、ナスニンと呼ばれ、ポリフェノールの一種です。ナスニンはブルーベリーの紫色と同じように、目の疲れをとってくれたり、血管をきれいにしてくれます。