さくらっ子ランチタイム

9月30日のメニュー

麦ごはん　牛乳　鮭の塩こうじ焼き

鉄っこサラダ　わかめの味噌汁

　今日は鮭を塩こうじにつけて焼いた、鮭の塩こうじ焼きです。

　塩こうじに漬け込むと、塩味の他にこうじの発酵した旨味が加わります。