さくらっ子ランチタイム

12月13日のメニュー

麦ごはん　牛乳　ぶた肉のしょうが焼き

コールスローサラダ　かきたまスープ

　コールスローはキャベツやにんじんをみじん切りにしたり、千切りにしてマヨネーズやフレンチドレッシングで和えたサラダです。

　コールスローの歴史は古く、古代ローマ時代から食べられていたそうです。しかし、今のような味付けではなく、サラダ油や酢をベースにした「ビネグレットソース」で和えたシンプルなものでした。

　18世紀に「マヨネーズ」が発明され、人気になりその後世界中に広まっていきました。