さくらっ子ランチタイム

12月16日のメニュー

麦ごはん　牛乳　おからハンバーグ

ボイルキャベツ　チゲ汁

　おからは大豆から豆腐を作る際にできるしぼりかすです。

　しかし、おからには大豆のたんぱく質や、食物せんいがたくさん含まれています。食物せんいはお腹の中をきれいに掃除してくれる働きがあります。

　おからと聞くと「卯の花炒り」を思い浮かべますが、ポテトサラダに入れたり、肉団子に入たり、ホットケーキやドーナッツに入れるなど、様々な使い方ができます。