さくらっ子ランチタイム

1月17日のメニュー

ポークカレー　牛乳　ミルメークコーヒー

野菜のツナ和え

　今日は今年初めてのカレーの日でした。

　やはり給食で一番の人気メニューといえば、カレーになるのではないでしょうか。

　給食のカレーは、たくさんの野菜やお肉を大きな鍋で煮込んで作ります。野菜や肉からは、たくさんの水分がでます。この水分で煮込むことにより、食材の旨味や甘みがカレーに溶け込みます。

　隠し味には粉チーズを入れ、カレーにコクとまろやかさを加え、辛味を抑えたカレーに仕上げています。