さくらっ子ランチタイム

1月24日のメニュー

わかめごはん　牛乳　カレイの唐揚げ

ゆず漬け　具だくさんみそ汁

　本日１月２４日から３０日は全国学校給食週間です。

　日本最初の給食というは、明治２２年に山形県鶴岡町の大督寺の境内にあった私立忠愛小学校で始まりました。当時の献立は、白米のおにぎり２個に塩じゃけ、菜の漬物だったそうです。

　その後も全国に給食の提供は広がりを見せました。しかし、昭和１８年頃になると戦争がは げしくなったため、食料が不足して給食も 中止になりました。 昭和２０年８月に戦争が終わり、 世の中が落ち着いた昭和２１年 １２月２４日より、学校給食が再び始まりました。 これを記念して １月２４日から３０日が学校給食週間と　なりました。（１２月２４日 は冬休みが始まるため、１ヶ月遅れとなりました。）

　今日は相馬市で獲れたコガレイを使ったから揚げでした。地元産のカレイの身は、揚げるとふわっと柔らかく、旨味がしっかりつまっていました。