さくらっ子ランチタイム

6月24日のメニュー

きつねうどん　牛乳　磯和え

青大豆と小魚の揚げ煮　

　今日は、油揚げをたっぷり使ったきつねうどんです。

　日本の昔話では、油揚げはきつねの好物とされています。そのため、油揚げを使った料理に「きつね」とつけることがあります。

　油揚げは、水を切った豆腐を薄く切って油で揚げて作ります。豆腐と同じようにたんぱく質やカルシウム、食物せんいがたくさん含まれていて、体にとても良い食べ物のひとつです。