さくらっ子ランチタイム

７月22日のメニュー

肉うどん　牛乳

いんげんのカレー揚げ　

今日の「いんげんのカレー揚げ」には、今が旬の「さやいんげん」を入れています。 　「いんげん」という名前は、昔、中国から日本へ「隠元」というお坊さんが伝えたことからついた名前だといわれています。 　また、いんげんは収穫までの時期が短く、１年のうちに三度収穫できるから、「三度豆」とも呼ばれています。 　さやいんげんは、カロテンが多く含まれる、色の濃い「緑黄色野菜」のうちのひとつです。