9月9日

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味噌ラーメン　牛乳　

じゃがいものチーズ焼き

　今日は麺の日です。みなさんは何ラーメンがすきですか？ 　今日はみそを使った「みそラーメン」です。 　「みそ」は日本の伝統的な調味料です。みそは、奈良時代のころからつくられ、そのころは「みしょう」と呼ばれていました。 　みそは、大豆と塩、そして麹と呼ばれるものを加えて、樽の中で作ります。日本中でみそは食べられていますが、その地域によって、塩の量や加える材料がが違うので、いろいろな種類のみそがあります。 　みそは大豆からできているので、みなさんの体や血を作る働きがあります。