6月16日

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醤油ラーメン　牛乳　春巻き　はるさめサラダ

　今日は「春巻き」のクイズを出したいと思います。

　春巻きの名前の由来は、次のうちどれでしょうか？

①春さんという人が考えた料理だから

②具に、春雨を使っていたから

③具に、春の野菜を使っていたから

　答えは③の春の野菜を使っていたからです。もともと春巻きの具には、立春のころに新芽が出た春野菜を使って作っていました。

　英語でも春巻きは「スプリングロール」と呼ばれています。