２月2日

メニュー

味噌けんちんうどん　牛乳　ささかまの磯辺揚げ

切り干し大根のごま和え

　今日のささかまの磯辺揚げは、1まい1まい調理員さんが上げてくれました。

　笹かまぼこに青のりを入れた衣をつけて油で揚げました。

　ところで、みなさんは「笹かまぼこ」が何からできているか知っていますか？

　笹かまぼこは白身魚のすり身からできています。魚のすり身を笹の葉の形にして焼いて作ります。お隣の宮城県仙台市の名物です。